Nutricionista María Virginia Borga

María Virginia Borga Nutricionista Decidí formarme en disciplinas que me mantengan al lado de las personas y nuestro entorno.La nutrición, la ecología integral, son mi motor, mi pasión. Sensible a las problemáticas que nos impactan directamente, quiero llevar mi pasión a todos lados.Defensora de la evidencia nutricional. Quiero una Santa Fe con desperdicio de alimentosCERO!…

La familia, la escucha y la palabra son fundamentales en mi vida. La empatía, compromiso, y la sensibilidad social son valores que supe construir durante estos años. Escuchar, ver y cumplir son primordiales.

Sin dudas mi mayor interés es lograr que seamos sostenibles y sustentables en toda la cadena productiva – nosotros como consumidores – también podemos aportar!.

Cursé la Licenciatura en Nutrición en Santa Fe. Luego realicé un posgrado en nutrición enteral y parenteral en el HIBA. En la ciudad de La Plata realicé un Magister en Nutrición Humana. Me diplomé en Ecología Integral por la UCSF y la RUCC. Actualmente Doctorando en Cs. De la Salud por la FURG (Universidad de Río Grande-Brasil) manteniendo la línea de investigación Pérdida y Desperdicio de Alimentos.

Actualmente me desempeño como docente de las cátedras Nutrición clínica del adulto I y II de la UCSF y Directora del Instituto de Ecología Humana y Desarrollo Sustentable. También realizo consultorio clínico.

Orgullosamente defiendo los intereses de todos los nutricionistas de la Provincia de Santa Fe, mi cargo de Secretaria me acercó a conocer las necesidades de nuestros matriculados. Animadora Laudato Si’ y Miembro de la Sociedad Argentina de Cirugía para la Obesidad (SACO).